Norsk østers kan redde bestanden

Mandag 5. august 2024

Østersbestandene er kraftig redusert i hele Europa som følge av parasittsykdommene bonamiose og marteiliose, overhøsting og rasering av østersbanker. Norge har verdens nordligste bestanden av flatøsters, og de er svært ettertraktet. Derfor overvåker Havforskningsinstituttet skjellene langs norskekysten. – Østers fra Rogaland kan brukes for å bygge opp igjen bestander lenger sør, skriver Havforskningsinstituttet.