Fortsatt algegift i kamskjellene utenfor Bergen
Som sist uke må man være forsiktig med å spise kamskjell i Bergensområdet. Mattilsynet melder at algegiftene er nær faregrensen i varselet for 21.–28. august 2020.
Det er kanskje best å la kamskjellene være i fred denne uken.
KAMSKJELL
Fortsatt algegift i kamskjellene utenfor Bergen
Som sist uke må man være forsiktig med å spise kamskjell i Bergensområdet. Mattilsynet melder at algegiftene er nær faregrensen i varselet for 21.–28. august 2020.
Giften kan også gi varig svekket hukommelse, og stammer fra mikroalger i slekten Pseudonitzschia. Prøvene ble tatt av kamskjell i Ulvsundet den 17. august.
Spis med måte
Ifølge Mattilsynets hjemmesider betyr kostholdrådet «spis med måte» at man kan spise 10–15 mellomstore skjell. Dette gjelder egentlig for blåskjell, så det tryggeste er kanskje å la kamskjellene være i fred neste uke.
Mattilsynet offentliggjør nytt blåskjellvarsel hver fredag, og det anbefales at man alltid sjekker dette før man sanker skjell – du finner varselet her.
Det aktuelle varselet gjelder frem tom. fredag 28. august 2020.
