Dersom du vil ha blåskjell på bordet den kommende uken er butikken det eneste alternativet hvis du bor og dykker sør i landet.

Varselet er rødt fra Hvaler til sør i Rogaland, mens det er grønt i Sunnhordland og på Haugalandet, forbi Bergen og nord til Molde – med unntak av i Fjaler.

	Kan spise skjell
	Spis med måte = 15–20 mellomstore skjell
	Ikke spis skjell
	Intet råd/sommerlokalitet

Heller ikke langs Trøndelagskysten fra Hitra til Åfjord bør skjellene spises, mens varselet er grønt i Trondheimsfjorden og i Nærøy.

På Helgelandskysten er det algegift i skjellene helt fra Brønnøysund til Leirfjord, mens det bra Bodø og nordover går fint å sanke skjell på egen hånd.

LES OGSÅ

Oppskrifter med blåskjell på Matprat.no

I Midt-Norge er det svært variende blåskjellvarsler denne uken, og annenhver målestasjon viser rødt og grønt nord til Åfjord.

I Nord-Norge er situasjonen mye lysere for dem som vil ha blåskjell til middag, med grønne varsler hele veien fra Nærøy til Finnmark og Svalbard.



Blåskjellvarselet offentliggjøres hver fredag, og det anbefales at man alltid sjekker dette før man sanker skjell – du finner varselet her.

Mattilsynet tar prøver 34 forskjellige steder langs kysten fra av mars til oktober, og sjekker forekomsten av algegifter. Iblant omfattes også kamskjell av varselet.