Mener laks skal spise laks

Onsdag 27. september 2023

– Vi bør utnytte hele laksen og ta vare på mer av den hjemme i Norge. Da skåner vi miljøet samtidig som laksen trives, mener forskere. I stedet for å eksportere hel laks med hode, skinn og bein burde restråstoffet i stedet brukes i laksefôr. Det kan gjøre oppdrettsindustrien mindre avhengig av å importere råvarer, skriver Gemini.no.