Ikke spis kamskjell i Øygarden
Mattilsynet advarer mot å spise kamskjell i Øygarden utenfor Bergen. Årsaken er at nivåene av algegift i Ulvsundet er over faregrensen.
Foto: Christian Skauge
Ikke spis kamskjell i Øygarden
Mattilsynet advarer mot å spise kamskjell i Øygarden utenfor Bergen. Årsaken er at nivåene av algegift i Ulvsundet er over faregrensen.
18. juni 2026
Det opplyser at ny skjellprøve i Ulvsundet er planlagt i uke 25. Inntil det kommer et grønt varsel bør man la kamskjellene ligge.
LES OGSÅ
Gjelder varselet også andre skjell?
– Alexandrium-alger kan produsere gift som kan tas opp i skjellene og gi PSP-forgiftninger etter inntak av skjell, skriver Mattilsynet.
Inntak kan føre til Paralytic Shellfish Poisoning (PSP). Giftstoffene ødelegges ikke ved koking eller frysing, og gir ikke skjellene unormal smak.
LES OGSÅ
Sjekk blåskjellvarselet før du plukker skjell
– Symptomene opptrer som hemming av nerve- og muskelfunksjoner med nummenhet i lepper og i munnen, opplyser Folkehelseinstituttet.
Den prikkende eller brennende følelsen sprer seg til ansiktet, nakken, fingre og tær. Hodepine, svimmelhet og utydelig tale forekommer.
Husk minstemålet på kamskjell
De fleste tilfeller av PSP er lette og går over i løpet av 3–4 dager. Hos enkelte utvikles økende muskellammelser og livstruende pustebesvær.
– Kamskjell er mer mottakelige enn blåskjell for denne giften, og blir mer giftige enn blåskjell i det samme området, skriver Mattilsynet.
Mattilsynet offentliggjør nytt blåskjellvarsel hver fredag, og det anbefales at man alltid sjekker dette før man sanker skjell.
Varselet gjelder til fredag 19. juni 2026. Ny skjellprøve er planlagt i uke 25. Ifølge Mattilsynet er blåskjellene i området trygge å spise.
