Forskerne undersøkte de to artene Alaria marginata (en slektning av butare) og Saccharina latissima – bedre kjent som sukkertare.

Underøkelsene ble gjort i kommersielle taredyrkingsanlegg i Alaska, og resultatene er i Aquaculture Journal.

Samarbeider om taredyrking

Vann- og algeprøver viste at de to artene hadde forskjellig evne til å ta opp næring fra omgiv­elsene, både når det gjalt nitrogen og karbon.

– Noen tarearter er nesten som svamper, som bare fortsetter å ta opp næring uten å bli mettet, sier Schery Umanzor, en av forskerne bak rapporten.

LES OGSÅ

Vil definere tang og tare som sjømat

Forsøkene fokuserte i utgangspunktet på opptak av karbon, men det viste seg at taren faktisk tok opp nitrogen enda mer effektivt.

Overskudd av nitrogen er et stort problem i kystnære strøk fordi det fører til for mye næring i vannet. Nitrogenet stammer fra avrenning fra landbruket og fra kloakk og avløpsvann.

Skal fange CO2 med sukkertare

Næringsoverskudd fører til at områter blir overgrodd av forsjellige typer alger, til giftige algeoppblostringer og høyere bakterieaktivitet.

Taredyrking kan bidra til å rense områder med mye avrenning og stort nitrogen­overskudd, og kan i tillegg lagre CO2 fra atmosfæren.



Analysene viste at butaren tok opp både karbon og nitrogen mer effektiv enn sukkertaren, men forskerne er likevel ikke sikre på hvilken art som er best.

– Kanskje avhenger det av arten, eller kanskje har det med typen karbon og nitrogen å gjøre. Dette må vi studere videre, sier Umanzor.